Торт «Казань»

На 1 кг теста — 560 г муки, 310 г масла или маргарина, 2 , 210 г сахара, 1,5 г соды, 2 г крепкого вина.

состоит из песочной лепешки (низ), бисквита (верх) и отделочных полуфабрикатов.

Готовая круглая песочная смазывается фруктовой начинкой и покрывается бисквитной лепешкой такого же размера. Верх смазывается шоколадным кремом. Верх торта отделывается кубеком, белым кремом и фруктами из варенья или компота.

Песочная лепешка. Просеять муку, сделав воронку, положить и . Растереть с маслом, добавить яйцо, соду, крепкое . Все хорошо перемешать и соединить с мукой. Вымесив до однородной массы, раскатать круглую лепешку, положить на лист, проткнуть ножом и выпекать в печи, нагретой выше средней температуры. Отделывать лепешку рекомендуется в теплом виде.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное