Кубек (безе)

На 10 яиц — 600 г сахара, 1 г ванильного сахара.

Отделить от желтков, поставить в холодное место на 30 мин. Начать взбивать до пенообразования 18–20 мин, затем, помешивая, осторожно добавить и . Образовавшуюся массу отсаживают через бумажный корнетик или ложечкой на лист или сковороду, предварительно подложив пергаментную бумагу, и выпекают в остывшем жарочном шкафу при 100–120°С 1,5–2 часа. Нужно строго следить, чтобы в посуде и на руках не было следов жира.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное