Губадия с мясом

Губадия с мясомНа одну сковороду губадии — 1–1,2 кг теста, 0,8–1 кг мяса, 250 г готового корта, 300–400 г риса, 250 г изюма, 6–8 яиц, 300–400 г топленого масла, , , репчатый.

раскатать размером побольше сковороды. Положить его на масленую сковороду и смазать маслом сверху. На выложить готовый . Положить ровным слоем , затем — пропущенное с луком через мясорубку поджаренное мясо, на мясо снова слой риса, круто сваренные, мелко нашинкованные и опять . Сверху выложить слой распаренного урюка, изюма или чернослива. Всю начинку обильно полить топленым маслом.

Накрыть начинку тонким слоем раскатанного теста, края защипать и заделать зубчиками. Перед тем как поставить в печь, смазать губадию маслом сверху и посыпать крошкой. В печи при средней температуре губадия печется 40–50 мин. Готовую губадию нарезать и кусками подавать на стол в горячем виде.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное