Чульмэк бэлиш (пирог в горшке)

Приготовить как для лапши, раскатать и нарезать квадратами 5х5 см. Баранину или телятину нарезать квадратами толщиной в 2 см. Нашинковать кольцами . В глиняный горшок или чугун последовательно заложить топленое , , , , нашинкованный лук. Сверху насыпать слой квадратиков из теста. Затем всю закладку повторить. Сверху бэлиш залить бульоном, насыпать еще один слой квадратиков из теста, горшок плотно накрыть и поставить в протопленную печь до утра. Готовый бэлиш осторожно, чтобы не развалить, переложить на блюдо, нарезать на порции и подать на стол.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное