Дучмак с картофелем

Дучмак с картофелем100 г теста, 150–170 г начинки, 1/4 яйца, 15 г масла.

Готовое разделить на части весом в 100 г и раскатать лепешки. Приподняв края, защипать тесто в 4–6 местах и на сухой сковороде или листе выпечь — это необходимо для того, чтобы тесто под начинкой не оставалось сырым. Затем смазать маслом сковородку или лист, положить на затвердевшую лепешку начинку, смазать верх яйцом и поставить дучмаки допекаться в печь или духовку. Готовые дучмаки смазать маслом и подать на стол.

Если дучмак делается из пресного теста, его можно предварительно не выпекать.

Начинка готовится так же, как и для перемячей с картофелем.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное