Хачапури (ватрушка с сыром, грузинское блюдо)

2 стакана пшеничной муки, 3 столовые ложки молока, 10 г дрожжей, 1/2 столовой ложки сахара, 150 г рубленого рассольного сыра (имеретинского), 2 , 2 столовые ложки топленого масла.

Из пшеничной муки, молока, дрожжей, сахара приготовить кислое опарное тесто. Полученное тесто раскатать в квадратную лепешку и на середину положить рубленый , смешанный с яйцами (1/2 яйца), затем защипать тесто, придав ватрушке квадратную форму, смазать ее оставшейся частью яйца и выпекать на топленом масле (1 столовая ложка). Готовую ватрушку опять смазать маслом (1 столовая ложка) и подать на стол.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное