Кнели картофельные с брынзой или творогом

750 г картофеля, 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1 , по вкусу, 1 1/2 стакана тертой брынзы, 100 г растопленного сливочного масла.

Вымытый сварить, очистить, пропустить через мясорубку и положить на доску, посыпанную мукой, охладить. Всыпать пшеничную муку, добавить яйцо, соль и замесить с картофелем тесто. Картофельное тесто разделить на 3 части, сформовать из них валики диаметром 3 см, разрезать их на небольшие кружочки и положить ложечкой на каждый кружок кусочки тертой брынзы. Кружки с брынзой защипать по краям, придав им форму шариков. Шарики опустить в кастрюлю с кипящей водой и кипятить, закрыв крышку, до готовности. Затем вынуть на дуршлаг, дать стечь воде, после чего выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом.

Вместо брынзы можно взять .



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное