Баклажаны, запеченные с сыром

600 г баклажанов, 1 столовая ложка пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 1 1/2 стакана белого соуса, 1 стакан тертого сыра (голландского), и по вкусу, 10 г молотых сухарей.

Нарезать кружками, положить на несколько минут в подсоленную кипящую воду, после чего положить их на 20 мин так, чтобы стекла вода. Затем обвалять в пшеничной муке и поджарить в сливочном масле. Отдельно приготовить , добавить в него тертый , соль и перец по вкусу и перемешать. В глиняную форму слоями выложить , поливая каждый слой приготовленным соусом. Последний слой посыпать молотыми сухарями и положить на него сливочное масло. Затем форму перенести в духовку, где выдержать до тех пор, пока масса не подрумянится.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное