Галушки из брынзы (румынское блюдо)

1 стакан воды, 60 г сливочного масла, 6 столовых ложек пшеничной муки, 4 , 50 г тертой брынзы, и по вкусу, 1 стакан густого молочного соуса.

В воду ввести сливочное масло, соль и довести до кипения. Затем всыпать пшеничную муку и размешивать до тех пор, пока не начнет отделяться от кастрюли. После этого снять с огня, помешать еще некоторое время и, когда остынет, влить в него одно за другим яйца. В добавить тертую брынзу (около 30 г) и немного перца. Приготовленное брать понемногу ложкой, опускать его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и кипятить на слабом огне около 20 мин. Готовые сложить в кастрюлю с небольшим количеством масла, залить густым молочным соусом, посыпать тертой брынзой и поставить на 30 мин в духовку, после чего подать на стол.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное