Папарэ — запеканка с белым хлебом и брынзой (румынское блюдо)

6 ломтиков белого хлеба толщиной с палец, 1/2 стакана молока, 50 г брынзы, 15 г сливочного масла, 1/2 столовой ложки тертого сыра и по вкусу.

Белый хлеб нарезать ломтиками толщиной с палец и замочить в молоке. Затем глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, положить в нее ряд ломтиков хлеба и посыпать их тертой брынзой, затем положить новый слой хлеба и брынзы. Кастрюлю не следует очень переполнять, так как папарэ при запекании увеличивается в объеме. Поверхность запеканки смазать сливочным маслом, яйцом, взбитым с молоком, посыпать немного солью и каким-нибудь тертым сыром. Приготовленную запеканку поставить на 45 мин в духовку, чтобы она медленно запекалась и подрумянилась.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное