Галушки из творога

500 г творога, 2 , 2 1/2 столовой ложки сахара, 75 г сливочного масла, по вкусу, 1 стакан пшеничной муки, 10 г молотых сухарей, 1/2 стакана сметаны, 3 стакана воды.

пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, , растопленное сливочное масло (25 г), соль и все хорошо перемешать. Затем всыпать просеянную пшеничную муку и замесить .

Выложить тесто на стол, разрезать на 4 части и каждую скатать в виде тонкой колбаски, слегка прихлопнуть сверху и разрезать на небольшие ромбики, которые опустить в подсоленную кипящую воду и варить, пока они не всплывут на поверхность.

Готовые галушки выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом (50 г) и посыпать молотыми поджаренными сухарями. Подать на стол горячие галушки со сметаной. Можно сваренные галушки запечь в духовке, для чего положить их на сковороду и залить сметаной.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное