Картофель, фаршированный творогом (румынское блюдо)

600 г картофеля, 200 г творога, 2 , 1/2 столовой ложки пшеничной муки, по вкусу, 50 г брынзы, 25 г сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны.

Очистить , разрезать поперек, удалить середину, оставляя стенки толщиной около сантиметра, и немного срезать округленную часть клубня, чтобы его можно было ставить. Одновременно приготовить , тщательно смешивая , яйца, пшеничную муку, соль и брынзу. Полученной массой фаршировать половинки картофеля. Растопить в кастрюле сливочное масло, положить половинки картофеля и нагреть так, чтобы он подрумянился. Затем, прибавляя понемногу воды (приблизительно 1 стакан), закрыть кастрюлю крышкой и тушить картофель до тех пор, пока он не станет мягким. Перед подачей на стол картофель полить сметаной.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное