Омлет творожный (австрийское блюдо)

4 , 1 3/4 стакана сливок, 3 1/2 столовой ложки сахара, 1 стакан пшеничной муки, по вкусу, 50 г сливочного масла, 200 г жирного творога, 1/2 стакана изюма, лимонная и по вкусу.

Взять муку, 2 яйца, (1 стакан), (1 столовая ложка), соль и приготовить тесто. Разделать его на 12 тонких омлетов и поджарить на сливочном масле (20 г). Для начинки смешать сливочное масло (30 г), жирный , (1 1/2 столовой ложки), (от двух яиц), добавить (3/4 стакана), натертую лимонную цедру, , и, наконец, слегка размешать со всей массой взбитые (от двух яиц). На теплые омлеты намазать приготовленную начинку, закатать их и посыпать сахаром с корицей.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное