Танапур (армянское блюдо)

100 г сухого творога, 6 стаканов воды, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 , 1/2 луковицы, 1/3 стакана сваренной пшеничной крупы, 15 г зелени мяты или кинзы.

Сухой замочить в холодной воде (2 стакана) и оставить на ночь. На следующий день тщательно растереть, подливая подогретую воду (4 стакана) — температура 30–40°, чтобы получилась однородная по консистенции жидкость. В кастрюле хорошо размешать пшеничную муку с яйцом, влить разведенный , поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Затем добавить мелко нарезанную и обжаренную луковицу, сваренную пшеничную крупу, по вкусу — мяты или кинзы; нагреть до кипения и подать на стол.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное