Вареники с творогом

2 столовые ложки молока, 2 сырых , 1 стакан пшеничной муки, 300 г творога, 1 столовая ложка сахара, 25 г сливочного масла, по вкусу, 3/4 стакана сметаны или фруктового сиропа, 4 стакана воды.

В молоке взбить сырое яйцо, посолить, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить крутое . Приготовить из творога: пропустить через мясорубку, добавить в него , желток одного яйца, растопленное сливочное масло, соль и все хорошо перемешать. Приготовленное раскатать в очень тонкий пласт, стаканчиком вырезать из него кружки, смазать их взбитым белком одного яйца, положить на каждый кружок творожную массу, края теста соединить и защипать. За 10 мин до подачи на стол опустить в подсоленную кипящую воду и варить до тех пор, пока они не всплывут. Затем выложить их на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и подать на стол со сметаной или фруктовым сиропом.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное