Суп-пюре молочный из овощей с гренками

500 г картофеля, 3 моркови, 100 г брюквы, 50 г лука-порея или петрушки, 2 стакана молока, 3 стакана воды, по вкусу, 1 столовая ложка сливочного масла, 100 г белого хлеба.

Картофель, , брюкву, или петрушку тщательно вымыть, очистить, нашинковать и тушить в небольшом количестве воды (1/2 стакана) до мягкости. После этого горячие протереть через волосяное сито, развести до желаемой густоты горячим молоком, наполовину разбавленным водой, влить воду, в которой тушились , добавить соль по вкусу, размешать, подогреть до появления пара, не давая закипеть. В готовый положить сливочное масло. На стол подать с гренками из белого хлеба.



Вы можете оставить комментарий ниже.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное