Грибы

Рис с арахисом

risРис — 250 г, арахис — 100 г, шампиньоны —100 г, консервированная кукуруза — 100 г, репчатый лук — 150 г, помидоры — 300 г, растительное масло — 30 г, чеснок — / зубчик, зеленый сладкий перец — 20 г, зелень петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Рис сварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Нагреть масло в сковороде, выложить в нее измельченный лук и чеснок и жарить до мягкости. Добавить мелко нарезанный сладкий перец и арахис. Жарить 5 минут, постоянно помешивая.

Читать полностью »

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Каша рисовая с грибами

gribiНа 1 порцию: рис — 70 г, свежие белые грибы — 50 г, грибной отвар — 140 мл, сливочное масло — 25 г, зелень укропа, соль по вкусу.

Очищенные и промытые грибы положить в кастрюлю с холодной водой и при слабом кипении варить 40 минут. Грибной отвар процедить, а грибы нарезать мелкими кубиками.

Очищенный и промытый репчатый лук нарезать полукольцами и спассеровать в сковороде с растопленным сливочным маслом (5г), помешивая, до золотистого цвета.

Читать полностью »

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Суп из цукини с грибами

cukiniОвощной бульон — 500 мл, цукини — 150 г, свежие шампиньоны (или лисички) — 200 г, репчатый лук — 50 г, вареная ветчина — 30 г, сливочное масло (или маргарин) — 30 г, белое вино — 60 мл, сметана — 50 г, яблочный сироп — 5 мл, лимонный сок — 5 мл, зелень лимонной мелиссы — 20 г, зелень перечной мяты — 20 г, кайенский перец и соль по вкусу.

Лук очистить и мелко порубить. Ветчину мелко нарезать. промыть, очистить и мелко нарезать.

Читать полностью »

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Суп грибной с галушками

galuchСушеные грибы — 10 г, пшеничная мука — 50 г, яйцо — / шт., сливочное масло — 10 г, картофель — 100 г, морковь — 20 г, корень петрушки — 10 г, репчатый лук — 20 г, специи, зелень, соль по вкусу.
Из грибов, вымоченных заранее, приготовить бульон. Муку просеять через сито, добавить воду (1/2 стакана), яйцо и соль.

Замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1 см и нарезать квадратиками.

Читать полностью »

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Суп с ушками

ushkiСушеные белые грибы — 50 г, репчатый лук — 50 г, яйцо — 1 шт., растительное масло — 35 г, мука — 240 г, уксус, соль по вкусу.

Сварить грибной бульон, грибы вынуть. Спассеровать 60 г муки, влить немного воды и, размешивая, довести до однородной консистенции. Мучную смесь медленно влить в кипящий грибной бульон. В приготовленный суп добавить по вкусу соль и уксус.

Читать полностью »

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Вернуться на главную страницу

Создание и поддержка проекта МА Родемакс  |  ZooAdv - сеть баннерной зоорекламы Разное