Кулинарные секреты » Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

Posted By redaktor On 9 сентября 2011 @ 2:10 In Салаты | No Comments

На 300 г баклажанов — 150 г репчатого лука, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яйца ^[1], 1 яблоко ^[2], 1/2 стакана майонеза, 1 чайная ложка готовой горчицы, 2 дольки чеснока, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка растительного масла.

Баклажаны ^[3] обмыть, очистить от кожицы, нарезать ломтями и слегка потушить на сковороде, опустив в разогретое растительное масло. Вымытый репчатый лук ^[4] нарезать кубиками, опустить в тушеные баклажаны и тут же вынуть все, охладить, смешать с горошком, мелко нарезанным яблоком и яйцами, нарезанными кубиками, приправить солью, лимонным соком и сахаром по вкусу. Выложить в салатник и залить соусом, приготовленным из майонеза со сметаной, готовой горчицей и чесноком. Украсить дольками помидоров.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/971">Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/971

URLs in this post:

[1] яйца: https://finecook.info/archives/tag/yajca

[2] яблоко: https://finecook.info/archives/tag/yabloko

[3] Баклажаны: https://finecook.info/archives/tag/baklazhany

[4] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[5] Салат из зеленого лука с яйцом: https://finecook.info/archives/902

[6] Салат овощной с мясом: https://finecook.info/archives/1000

[7] Баклажаны фаршированные грибами: https://finecook.info/archives/725

[8] Салат из квашеной капусты с луком-пореем: https://finecook.info/archives/934

[9] Винегрет из овощей: https://finecook.info/archives/1032

Click here to print.