- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Суп-пюре из зеленого горошка

Posted By redaktor On 17 декабря 2011 @ 0:13 In Первые блюда | No Comments

На 1 банку (800 г) консервированного горошка — 3 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока.

Для этого супа можно использовать свежезамороженный или консервированный горошек.

Консервированный или предварительно сваренный замороженный горошек протереть сквозь сито и смешать с молочным соусом.

Для приготовления молочного соуса муку слегка прожарить с маслом, развести горячим молоком и все вместе проварить в течение 10–15 мин. После этого соус [1] процедить сквозь сито, развести бульоном или горячей водой, посолить по вкусу. Перед подачей на стол заправить маслом и положить гарнир — 2–3 ст. ложки непротертого консервированного горошка. Отдельно подать гренки [2].

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса [4]
  2. Суп-пюре из фасоли или гороха [5]
  3. Суп-пюре из риса [6]
  4. Суп-пюре из печени [7]
  5. Суп-пюре из курицы или кролика [8]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1520

URLs in this post:

[1] соус: https://finecook.info/archives/tag/sous

[2] гренки: https://finecook.info/archives/tag/grenki

[3] пюре: https://finecook.info/archives/tag/pyure

[4] Салат из красного сладкого перца, зеленого горошка и риса: https://finecook.info/archives/968

[5] Суп-пюре из фасоли или гороха: https://finecook.info/archives/1523

[6] Суп-пюре из риса: https://finecook.info/archives/1529

[7] Суп-пюре из печени: https://finecook.info/archives/1526

[8] Суп-пюре из курицы или кролика: https://finecook.info/archives/1531

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.