- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Гуляш из мяса

Posted By redaktor On 16 февраля 2012 @ 17:38 In Блюда из мяса | No Comments

На 500 г мяса — 1 кг картофеля, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки томата-пюре и столько же масла.
Мясо [1] (огузок, оковалок, лопаточная часть) обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом. Затем добавить мелко нарубленный лук [2], мясо посыпать мукой и все вместе слегка поджарить. Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2–3 стаканами горячего бульона или воды, добавить томат-пюре [3], 1–2 лавровых листа (можно также добавить сметану), накрыть крышкой и поставить тушить на 1–1 1/2 ч. Подать гуляш с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Гуляш из легких [4]
  2. Говядина, тушенная порционными кусками [5]
  3. Гуляш из говяжьего сердца или вымени [6]
  4. Говядина, тушенная с луком и картофелем [7]
  5. Голубцы мясные [8]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1696

URLs in this post:

[1] Мясо: https://finecook.info/archives/tag/myaso

[2] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[3] томат-пюре: https://finecook.info/archives/tag/tomat-pyure

[4] Гуляш из легких: https://finecook.info/archives/1738

[5] Говядина, тушенная порционными кусками: https://finecook.info/archives/1687

[6] Гуляш из говяжьего сердца или вымени: https://finecook.info/archives/1735

[7] Говядина, тушенная с луком и картофелем: https://finecook.info/archives/1690

[8] Голубцы мясные: https://finecook.info/archives/1740

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.