- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Гуляш из легких

Posted By redaktor On 25 февраля 2012 @ 17:47 In Блюда из мяса | No Comments

На 500 г легких — 1 головка репчатого лука, по 1 ст. ложке томата-пюре, муки и масла.
Промытые легкие [1] положить в горячую воду и варить на слабом огне 1 1/2–2 ч; после этого нарезать их кубиками весом 30–40 г, посыпать перцем, солью, обжарить на сковороде в разогретом масле, посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук [2] и жарить еще несколько минут. Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, прибавить 2–2 1/2 стакана бульона, полученного при варке легких, томат-пюре [3], лавровый лист [4], накрыть кастрюлю крышкой и тушить гуляш [5] 10–15 мин. Подать с отварным или жареным картофелем.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Гуляш из мяса [6]
  2. Гуляш из говяжьего сердца или вымени [7]
  3. Говядина тушеная [8]
  4. Солянка мясная [9]
  5. Гуляш из сладкого перца [10]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1738

URLs in this post:

[1] легкие: https://finecook.info/archives/tag/legkie

[2] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[3] томат-пюре: https://finecook.info/archives/tag/tomat-pyure

[4] лавровый лист: https://finecook.info/archives/tag/lavrovyj-list

[5] гуляш: https://finecook.info/archives/tag/gulyash

[6] Гуляш из мяса: https://finecook.info/archives/1696

[7] Гуляш из говяжьего сердца или вымени: https://finecook.info/archives/1735

[8] Говядина тушеная: https://finecook.info/archives/1683

[9] Солянка мясная: https://finecook.info/archives/1841

[10] Гуляш из сладкого перца: https://finecook.info/archives/2408

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.