- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Рыба, запеченная в пергаменте

Posted By redaktor On 20 апреля 2012 @ 17:57 In Блюда из рыбы | No Comments

На 600 г рыбы — 1 головка лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сливочного масла.

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, сложить в керамическую или эмалированную посуду, посыпать солью, перцем и тонко нашинкованным репчатым луком. Сбрызнуть растительным маслом и выдержать на холоде 1–2 ч. Нарезать пергаментную бумагу для завертывания кусков рыбы, смазать ее тонким слоем сливочного масла. Тщательно завернуть каждый кусок рыбы. Смазать растительным маслом противень или большую сковороду, выложить на нее рыбу в пергаменте, поставить в духовой шкаф и запекать до тех пор, пока бумага не подрумянится. На гарнир подать отварной картофель [1] и отдельно — майонез [2] с хреном.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Рыба, запеченная в сметане [3]
  2. Рыба, запеченная в молочно-яичном соусе [4]
  3. Рыба, фаршированная гречневой кашей, запеченная [5]
  4. Треска, камбала, щука, сом, налим в рассоле [6]
  5. Морской окунь, треска, запеченные с луком [7]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/2012

URLs in this post:

[1] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[2] майонез: https://finecook.info/archives/tag/majonez

[3] Рыба, запеченная в сметане: https://finecook.info/archives/2009

[4] Рыба, запеченная в молочно-яичном соусе: https://finecook.info/archives/2007

[5] Рыба, фаршированная гречневой кашей, запеченная: https://finecook.info/archives/2027

[6] Треска, камбала, щука, сом, налим в рассоле: https://finecook.info/archives/1923

[7] Морской окунь, треска, запеченные с луком: https://finecook.info/archives/2005

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.