Кулинарные секреты » Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Posted By redaktor On 8 сентября 2011 @ 1:47 In Салаты | No Comments

На 500 г свежей капусты — 100 г орехов грецких очищенных, 3–4 дольки чеснока, 1–2 ст. ложки майонеза.

Свежую капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть крышкой, поставить на сильный огонь. Когда капуста ^[1] закипит, снять крышку на 5 мин и варить капусту открытой, чтобы исчез специфический запах.

Орехи потолочь в ступке вместе с чесноком до получения однородной массы, похожей на густое тесто.

Готовую капусту отжать в марлевом мешочке, сложить в миску и туда же положить орехово-чесночную массу. Растирать все деревянной ступкой до тех пор, пока капуста совершенно не разотрется и вся масса не станет однородной. Добавить майонез ^[2] и перец ^[3] по вкусу. Выложить в мисочку и подавать на стол, накрыв крышкой.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/940">Салат из вареной капусты с орехами и чесноком</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/940

URLs in this post:

[1] капуста: https://finecook.info/archives/tag/kapusta

[2] майонез: https://finecook.info/archives/tag/majonez

[3] перец: https://finecook.info/archives/tag/perec

[4] Салат из краснокочанной капусты с яблоками: https://finecook.info/archives/923

[5] Салат из квашеной капусты с луком-пореем: https://finecook.info/archives/934

[6] Щи из квашеной капусты: https://finecook.info/archives/1282

[7] Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров: https://finecook.info/archives/930

[8] Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем: https://finecook.info/archives/918

Click here to print.