- Кулинарные секреты - https://finecook.info -
Салат из фруктов
Posted By redaktor On 10 сентября 2011 @ 17:38 In Салаты | No Comments
На 3 яблока — 1 груша, 1 апельсин, 1 мандарин, 1/4 стакана майонеза, 1/4 лимона, 1 чайная ложка сахарной пудры.
Вымытые фрукты [1] — яблоки [2], груши [3], апельсины [4], мандарины [5] — очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в блюдо. Перед подачей на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с майонезом и лимонным соком. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами, вареным черносливом, виноградом и ягодами. В зависимости от сезона можно подобрать различные фрукты (персики [6], абрикосы [7], сваренную айву) и ягоды [8] (землянику, клубнику и др.), но обязательно в сочетании с яблоками.
Подают салат к холодному жареному или вареному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.
Похожие темы
Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info
URL to article: https://finecook.info/archives/993
URLs in this post:
[1] фрукты: https://finecook.info/archives/tag/frukty
[2] яблоки: https://finecook.info/archives/tag/yabloki
[3] груши: https://finecook.info/archives/tag/grushi
[4] апельсины: https://finecook.info/archives/tag/apelsiny
[5] мандарины: https://finecook.info/archives/tag/mandariny
[6] персики: https://finecook.info/archives/tag/persiki
[7] абрикосы: https://finecook.info/archives/tag/abrikosy
[8] ягоды: https://finecook.info/archives/tag/yagody-2
[9] Салат из птицы или дичи: https://finecook.info/archives/1004
[10] Суп из сухих фруктов: https://finecook.info/archives/1573
[11] Салат из трески с хреном: https://finecook.info/archives/1016
[12] Зеленый салат со сметаной и яйцом: https://finecook.info/archives/887
[13] Салат из жирной морской рыбы: https://finecook.info/archives/1011
Click here to print.
Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.