Кулинарные секреты » Суп из стручковой фасоли

Суп из стручковой фасоли

Posted By redaktor On 21 ноября 2011 @ 0:42 In Первые блюда | No Comments

На 400 г стручковой фасоли — 1 головка лука, 1 морковь ^[1], 1 петрушка ^[2], 1 сельдерей ^[3], 1 1/2 стакана воды, 30 г муки, 1 стакан молока, 100 г сметаны, 3 желтка.

Лук ^[4], морковь, петрушку, сельдерей очистить, вымыть, сварить до мягкости. Фасоль ^[5] очистить от жилок, порезать полосками длиной 1/2 см и отварить в подсоленной воде. Овощной отвар процедить, соединить с фасолью. Муку разбавить молоком, заправить ею суп, прокипятить, добавить сметану с желтками, прогреть суп, не давая закипеть, иначе желтки ^[6] свернутся. Подавать сразу.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1372">Суп из стручковой фасоли</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1372

URLs in this post:

[1] морковь: https://finecook.info/archives/tag/morkov

[2] петрушка: https://finecook.info/archives/tag/petrushka

[3] сельдерей: https://finecook.info/archives/tag/selderej

[4] Лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[5] Фасоль: https://finecook.info/archives/tag/fasol

[6] желтки: https://finecook.info/archives/tag/zheltki

[7] Салат из консервированной стручковой фасоли: https://finecook.info/archives/985

[8] Суп-пюре из свежих помидоров: https://finecook.info/archives/1500

[9] Суп-пюре из фасоли или гороха: https://finecook.info/archives/1523

[10] Суп из фасоли с томатом-пюре: https://finecook.info/archives/1362

[11] Щи с фасолью: https://finecook.info/archives/1289

Click here to print.