- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Суп из филе трески

Posted By redaktor On 21 ноября 2011 @ 19:09 In Первые блюда | No Comments

На 400 г мороженого филе [1] трески — 1 кг картофеля, 1–2 головки лука, 25 г сливочного масла, 1 л воды,6–8 горошин перца. В готовый суп — 1/2 л молока, 25 г сливочного масла, зеленый лук [2], укроп [3].

В кипящую воду положить соль [4], горошины перца, картофель [5], нарезанный ломтиками, и слегка спассерованный в масле нарубленный лук. Филе трески нарезать кусками (не размораживая), сбрызнуть разведенной лимонной кислотой и положить в суп, когда картофель [5] уже полумягкий. В готовый суп налить кипяченое горячее молоко [6], добавить кусочки сливочного масла и измельченный зеленый лук или укроп. Суп выглядит еще аппетитнее, когда в нем плавают ломтики помидора.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Сыр из филе трески [7]
  2. Рулеты из рыбного филе, отваренные с укропом [8]
  3. Филе морского окуня, отваренное в молоке [9]
  4. Салат из трески с хреном [10]
  5. Суп-пюре из рыбы [11]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1374

URLs in this post:

[1] филе: https://finecook.info/archives/tag/file

[2] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[3] укроп: https://finecook.info/archives/tag/ukrop

[4] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[5] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[6] молоко: https://finecook.info/archives/tag/moloko

[7] Сыр из филе трески: https://finecook.info/archives/1120

[8] Рулеты из рыбного филе, отваренные с укропом: https://finecook.info/archives/1952

[9] Филе морского окуня, отваренное в молоке: https://finecook.info/archives/1950

[10] Салат из трески с хреном: https://finecook.info/archives/1016

[11] Суп-пюре из рыбы: https://finecook.info/archives/1534

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.