- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Суп-пюре из яблок и помидоров

Posted By redaktor On 16 декабря 2011 @ 0:34 In Первые блюда | No Comments

На 500 г мяса — по 200 г яблок и помидоров, 1 морковь [1], 1 головка лука, по 1/2 ст. ложки масла и муки, 100 г риса или 1/2 батона белого хлеба.

Сварить мясной бульон. Слегка обжарить на масле измельченные морковь и репчатый лук [2]. За 1–2 мин до окончания обжаривания, размешивая, посыпать мукой. Очистить от кожицы и сердцевин несладкие яблоки [3] и нарезать их ломтиками. Отобрать спелые помидоры [4], разрезать каждый на 4 части. В приготовленный бульон положить обжаренные морковь и лук [2], прокипятить, добавить яблоки и помидоры, посолить. Варить полчаса, после чего все овощи и яблоки вместе с отваром протереть через сито и довести до кипения. Подать на стол с гренками или рассыпчатым рисом.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Суп-пюре из свежих помидоров [6]
  2. Суп-пюре из креветок [7]
  3. Суп-пюре из моркови с рисом [8]
  4. Суп-пюре из фасоли или гороха [9]
  5. Суп из баранины с айвой и яблоками [10]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1502

URLs in this post:

[1] морковь: https://finecook.info/archives/tag/morkov

[2] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[3] яблоки: https://finecook.info/archives/tag/yabloki

[4] помидоры: https://finecook.info/archives/tag/pomidory

[5] пюре: https://finecook.info/archives/tag/pyure

[6] Суп-пюре из свежих помидоров: https://finecook.info/archives/1500

[7] Суп-пюре из креветок: https://finecook.info/archives/1544

[8] Суп-пюре из моркови с рисом: https://finecook.info/archives/1493

[9] Суп-пюре из фасоли или гороха: https://finecook.info/archives/1523

[10] Суп из баранины с айвой и яблоками: https://finecook.info/archives/1416

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.