- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Суп-пюре из салата

Posted By redaktor On 16 декабря 2011 @ 16:26 In Первые блюда | No Comments

На 800 г зеленого салата — 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 5–6 стаканов молока, 1 стакан сливок.

Отобранные и промытые листья салата на 1–2 мин опустить в кипяток, откинуть на сито, дать стечь воде, пропустить листья через мясорубку с частой сеткой. Отдельно в кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. ложками масла, развести горячим молоком, вскипятить, смешать с салатом и варить 15–20 мин. Затем добавить по вкусу соль [1], масло, влить еще стакан горячего молока или сливок и размешать. К супу отдельно подать гренки [2].

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Суп-пюре из печени [4]
  2. Суп-пюре из риса [5]
  3. Суп-пюре из курицы или кролика [6]
  4. Суп-пюре из картофеля [7]
  5. Суп-пюре из зеленого горошка [8]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1505

URLs in this post:

[1] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[2] гренки: https://finecook.info/archives/tag/grenki

[3] пюре: https://finecook.info/archives/tag/pyure

[4] Суп-пюре из печени: https://finecook.info/archives/1526

[5] Суп-пюре из риса: https://finecook.info/archives/1529

[6] Суп-пюре из курицы или кролика: https://finecook.info/archives/1531

[7] Суп-пюре из картофеля: https://finecook.info/archives/1470

[8] Суп-пюре из зеленого горошка: https://finecook.info/archives/1520

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.