- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Свинина с овощами отварная

Posted By redaktor On 20 января 2012 @ 17:25 In Блюда из мяса | No Comments

На 600 г свинины — по 1–2 моркови и петрушки, 2 небольшие репы, 2 головки репчатого лука, 2 соленых огурца, 500 г картофеля, 1 лавровый лист [1], 5 горошин перца.
Свинину нарезать кусками (из расчета 2 куска на порцию). Сварить из костей с добавлением кореньев и лука небольшое количество бульона (приблизительно 2–3 стакана). За 30 мин до окончания варки проварить в бульоне куски мякоти. Затем извлечь из бульона кости и добавить нарезанные дольками морковь [2], петрушку, репу. Через 15 мин положить нарезанный картофель [3], тонкие ломтики соленых огурцов и специи [4]. Варить до готовности на слабом огне. Подавать вместе с отваром и овощами.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Говядина отварная [5]
  2. Баранина, тушенная с овощами [6]
  3. Копченая свиная грудинка отварная [7]
  4. Говядина тушеная [8]
  5. Почки говяжьи в соусе с луком [9]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1611

URLs in this post:

[1] лавровый лист: https://finecook.info/archives/tag/lavrovyj-list

[2] морковь: https://finecook.info/archives/tag/morkov

[3] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[4] специи: https://finecook.info/archives/tag/specii

[5] Говядина отварная: https://finecook.info/archives/1596

[6] Баранина, тушенная с овощами: https://finecook.info/archives/1712

[7] Копченая свиная грудинка отварная: https://finecook.info/archives/1608

[8] Говядина тушеная: https://finecook.info/archives/1683

[9] Почки говяжьи в соусе с луком: https://finecook.info/archives/1730

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.