- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Чанахи

Posted By redaktor On 21 февраля 2012 @ 15:24 In Блюда из мяса | No Comments

На 500 г баранины — 750 г картофеля, 200 г помидоров, 300 г баклажанов, 200 г стручков зеленой фасоли, 1 головка репчатого лука.
Баранину обмыть и нарезать небольшими кусками (из расчета 2–3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в керамическую посуду емкостью 2–3 л. Туда же добавить мелко нарезанный лук [1], очищенный и нарезанный дольками картофель [2], нарезанные половинками помидоры [3], очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны [4], зелень [5] петрушки или кинзы; все это посолить, посыпать перцем и залить 2 стаканами воды. Посуду накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 1 1/2–2 ч. Подать чанахи на стол в той же посуде, в которой готовили (не перекладывая на блюдо).

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Говядина, тушенная с луком и картофелем [6]
  2. Печенка в сметане [7]
  3. Мясная запеканка [8]
  4. Рыба, запеченная в сметане [9]
  5. Суп из баранины с овощами и рисом [10]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1722

URLs in this post:

[1] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[2] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[3] помидоры: https://finecook.info/archives/tag/pomidory

[4] баклажаны: https://finecook.info/archives/tag/baklazhany

[5] зелень: https://finecook.info/archives/tag/zelen

[6] Говядина, тушенная с луком и картофелем: https://finecook.info/archives/1690

[7] Печенка в сметане: https://finecook.info/archives/1725

[8] Мясная запеканка: https://finecook.info/archives/1845

[9] Рыба, запеченная в сметане: https://finecook.info/archives/2009

[10] Суп из баранины с овощами и рисом: https://finecook.info/archives/1331

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.