- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Гуляш из говяжьего сердца или вымени

Posted By redaktor On 25 февраля 2012 @ 0:42 In Блюда из мяса | No Comments

На 500 г говяжьего сердца или вымени — по 1 ст. ложке муки, масла и томата-пюре, 1 головка репчатого лука.
Сердце или вымя [1] обмыть, нарезать кубиками весом 30–40 г и снова обмыть, посыпать перцем, солью и обжарить на сковороде с разогретым маслом и мелко нарезанным луком. После этого обсыпать мукой и жарить еще несколько минут. Обжаренные кусочки сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы покрыть мясо [2], положить томат-пюре [3], лавровый лист [4], накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 2–2 1/2 ч. На гарнир подать жареный или отварной картофель [5].

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Гуляш из мяса [6]
  2. Гуляш из легких [7]
  3. Говядина, тушенная с луком и картофелем [8]
  4. Говядина тушеная [9]
  5. Говяжье сердце тушеное [10]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1735

URLs in this post:

[1] вымя: https://finecook.info/archives/tag/vymya

[2] мясо: https://finecook.info/archives/tag/myaso

[3] томат-пюре: https://finecook.info/archives/tag/tomat-pyure

[4] лавровый лист: https://finecook.info/archives/tag/lavrovyj-list

[5] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[6] Гуляш из мяса: https://finecook.info/archives/1696

[7] Гуляш из легких: https://finecook.info/archives/1738

[8] Говядина, тушенная с луком и картофелем: https://finecook.info/archives/1690

[9] Говядина тушеная: https://finecook.info/archives/1683

[10] Говяжье сердце тушеное: https://finecook.info/archives/1733

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.