- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Печенка телячья жареная

Posted By redaktor On 8 марта 2012 @ 17:20 In Блюда из мяса | No Comments

На 500 г печенки — по 2 ст. ложки муки и масла.
Печенку обмыть, зачистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками толщиной около 1 см, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и жарить 10–12 мин на разогретой с маслом сковороде. Готовую печенку уложить на блюдо, полить растопленным маслом и соком, полученным при жарке. На каждый ломтик печенки сверху можно положить обжаренный ломтик свиной копченой грудинки.
Печенку можно также приготовить с луком, который нарезать кольцами, обжарить и поместить на ломтики печенки или же подать со сметанным соусом с луком. На гарнир подать картофель [1] жареный, отварной или картофельное пюре [2].

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Печенка в сметане [4]
  2. Кролик тушеный с копченой грудинкой [5]
  3. Беф-строганов из печенки [6]
  4. Грудинка телячья отварная со сметанным соусом [7]
  5. Шницель [8]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1800

URLs in this post:

[1] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[2] пюре: https://finecook.info/archives/tag/pyure

[3] Печенка: https://finecook.info/archives/tag/pechenka

[4] Печенка в сметане: https://finecook.info/archives/1725

[5] Кролик тушеный с копченой грудинкой: https://finecook.info/archives/1746

[6] Беф-строганов из печенки: https://finecook.info/archives/1803

[7] Грудинка телячья отварная со сметанным соусом: https://finecook.info/archives/1615

[8] Шницель: https://finecook.info/archives/1791

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.