Кулинарные секреты » Соус луковый острый

Соус луковый острый

Posted By redaktor On 20 марта 2012 @ 17:56 In Соусы | No Comments

1 ст. ложку муки поджарить с таким же количеством масла и развести 2 стаканами бульона. Лук ^[1] репчатый (2 головки) очистить, мелко изрубить и поджарить на масле. После этого добавить 2 ст. ложки томата-пюре, соль ^[2], перец ^[3] и еще раз прожарить; затем влить 2–3 ст. ложки уксуса, уварить до густоты сметаны и, добавив рубленые корнишоны ^[4], соединить с соусом и кипятить в течение 5 мин.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1855"><a href="../../archives/tag/sous" rel="external">Соус</a> <sup>[5]</sup> луковый острый</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1855

URLs in this post:

[1] Лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[2] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[3] перец: https://finecook.info/archives/tag/perec

[4] корнишоны: https://finecook.info/archives/tag/kornishony

[5] Соус: https://finecook.info/archives/tag/sous

[6] Соус белый к рыбе: https://finecook.info/archives/2057

[7] Суп луковый с гренками: https://finecook.info/archives/1315

[8] Соус с хреном: https://finecook.info/archives/1851

[9] Соус сметанно-томатный: https://finecook.info/archives/2066

[10] Соус красный: https://finecook.info/archives/1849

Click here to print.