- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Рыба отварная с картофелем

Posted By redaktor On 2 апреля 2012 @ 0:11 In Блюда из рыбы | No Comments

На 800 г рыбы — по 1/2 моркови, головки лука, петрушки, 1–2 лавровых листа, 4–5 горошин перца, 700 г картофеля, 200 г соуса.

Нарезать рыбу порционными кусками, сделать надрезы на коже, куски уложить в посуду в один ряд кожей вверх и залить горячей водой, добавив овощи [1] и специи [2], или залить пряным отваром и варить 15–20 мин. Отдельно сварить очищенный целый картофель [3]. Перед подачей горячую вареную рыбу вынуть шумовкой из бульона, разложить на тарелки, гарнировать горячим вареным картофелем, посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа. Отварную рыбу можно полить соусом или подать соус [4] отдельно. Вместо соуса можно использовать сливочное масло.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Рыба отварная с картофелем и шпиком [5]
  2. Скумбрия отварная с маринованным красным перцем [6]
  3. Рыба, тушенная с хреном [7]
  4. Камбала, палтус, зубатка в томатном соусе [8]
  5. Треска отварная с яйцами и маслом [9]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1919

URLs in this post:

[1] овощи: https://finecook.info/archives/tag/ovoshhi

[2] специи: https://finecook.info/archives/tag/specii

[3] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[4] соус: https://finecook.info/archives/tag/sous

[5] Рыба отварная с картофелем и шпиком: https://finecook.info/archives/1921

[6] Скумбрия отварная с маринованным красным перцем: https://finecook.info/archives/1937

[7] Рыба, тушенная с хреном: https://finecook.info/archives/2037

[8] Камбала, палтус, зубатка в томатном соусе: https://finecook.info/archives/1932

[9] Треска отварная с яйцами и маслом: https://finecook.info/archives/1928

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.