- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Карп или сазан жареный со сметаной

Posted By redaktor On 15 апреля 2012 @ 0:07 In Блюда из рыбы | No Comments

На 1 кг рыбы — 2 яйца [1], 3–4 ст. ложки молотых сухарей, 2 ст. ложки топленого масла, 1/2 стакана сметаны.

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей. Посолить, выдержать в прохладном месте 15 мин, обтереть чистой тканью, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Сильно разогреть с топленым маслом сковороду, выложить в нее рыбу и обжарить с обеих сторон. Залить сметаной, вскипятить один раз. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать жареный картофель [2]; отдельно — малосольные огурцы [3].

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Морской карась жареный, фаршированный луком и яйцом [5]
  2. Карп, зубан печеные [6]
  3. Луфарь жареный с квашеной капустой [7]
  4. Камбала, морской язык жареные с ломтиками лимона [8]
  5. Рыба, жаренная кусками, с хреном [9]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1992

URLs in this post:

[1] яйца: https://finecook.info/archives/tag/yajca

[2] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[3] огурцы: https://finecook.info/archives/tag/ogurcy

[4] сазан: https://finecook.info/archives/tag/sazan

[5] Морской карась жареный, фаршированный луком и яйцом: https://finecook.info/archives/1990

[6] Карп, зубан печеные: https://finecook.info/archives/1998

[7] Луфарь жареный с квашеной капустой: https://finecook.info/archives/1976

[8] Камбала, морской язык жареные с ломтиками лимона: https://finecook.info/archives/1973

[9] Рыба, жаренная кусками, с хреном: https://finecook.info/archives/1988

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.