Филе рыбы (любой) — 400 г, сливочное масло — 100 г, репчатый лук — 100 г, зелень петрушки. Для маринада: репчатый лук — 100 г, уксус — 20 мл, черный молотый перец и соль по вкусу. Филе нарезать кусочками и залить маринадом на 15—20 минут. Затем куски рыбы наколоть на шпажку или гладкую деревянную палочку вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком. Жа­рить в сливочном масле до образования румяной корочки, после этого поставить в духовку и довести до готовности. К шашлыку подать томатный соус.

Похожие темы

1. Гуляш рыбный ^[1]
2. Цветная капуста, жаренная во фритюре ^[2]
3. Морковные сосиски ^[3]
4. Рыбный бульон ^[4]
5. Тушёная говядина ^[5]