- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Posted By redaktor On 8 сентября 2011 @ 0:49 In Салаты | No Comments

На 500 г капусты — 1 яблоко [1], 1 стебель сельдерея (салатного или корневого), 1/4 стакана уксуса, 1/2 ст. ложки сахара.

Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку. Ка­пусту тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы она стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей [2] нарезать тонкой соломкой длиной 4–5 см. Все перемешать, сложить в салатник, заправить уксусом, смешанным с сахаром, и оставить на 30–40 мин. Жела­тельно добавить 1 ст. ложку растительного масла.

Салат подают к жареным и вареным мясным блюдам, жареной и отварной рыбе, как гарнир к холодным мясным и рыбным блю­дам, а также как самостоятельное блюдо.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Салат из краснокочанной капусты с яблоками [3]
  2. Зеленый салат с маслом и уксусом [4]
  3. Зеленый салат со сметаной и яйцом [5]
  4. Суп-пюре из цветной или белокочанной капусты [6]
  5. Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров [7]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/918

URLs in this post:

[1] яблоко: https://finecook.info/archives/tag/yabloko

[2] сельдерей: https://finecook.info/archives/tag/selderej

[3] Салат из краснокочанной капусты с яблоками: https://finecook.info/archives/923

[4] Зеленый салат с маслом и уксусом: https://finecook.info/archives/896

[5] Зеленый салат со сметаной и яйцом: https://finecook.info/archives/887

[6] Суп-пюре из цветной или белокочанной капусты: https://finecook.info/archives/1497

[7] Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров: https://finecook.info/archives/930

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.