- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Суп гороховый

Posted By redaktor On 16 ноября 2011 @ 0:33 In Первые блюда | No Comments

На 500 г мяса — 250 г гороха, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла.

Сварить мясной бульон [1]. Набухший после замачивания горох [2] положить в бульон и варить около 1 1/2 ч. Промытые и очищенные коренья [3] и лук [4] нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15–20 мин до конца варки положить в суп, добавив соль [5].

Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудинкой.

Подают суп с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками и подсушенного в духовом шкафу.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Суп-пюре из яблок и помидоров [6]
  2. Суп-пюре из моркови с рисом [7]
  3. Суп картофельный с крупой [8]
  4. Суп картофельный [9]
  5. Суп из фасоли с томатом-пюре [10]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1355

URLs in this post:

[1] бульон: https://finecook.info/archives/tag/bulon

[2] горох: https://finecook.info/archives/tag/gorox

[3] коренья: https://finecook.info/archives/tag/korenya

[4] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[5] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[6] Суп-пюре из яблок и помидоров: https://finecook.info/archives/1502

[7] Суп-пюре из моркови с рисом: https://finecook.info/archives/1493

[8] Суп картофельный с крупой: https://finecook.info/archives/1343

[9] Суп картофельный: https://finecook.info/archives/1334

[10] Суп из фасоли с томатом-пюре: https://finecook.info/archives/1362

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.