- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Окрошка сборная мясная

Posted By redaktor On 15 января 2012 @ 0:40 In Первые блюда | No Comments

На 1 л хлебного кваса — 250 г готовых мясных продуктов, 2 вареные картофелины, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 2 яйца [1], 1/2 стакана сметаны, 1 чайная ложка сахара.
Вареную говядину, ветчину, а также вареный картофель [2] и свежие огурцы [3] нарезать маленькими кубиками; мелко нарезать зеленый лук [4] и в тарелке размять ложкой, добавив немного соли (лук [4] от этого станет мягким). Белки сваренных вкрутую яиц нарубить, а желтки растереть в кастрюле, добавив сметану, немного горчицы, сахар [5], соль [6], тщательно перемешать и развести квасом. После этого в кастрюлю положить подготовленные продукты. Перед подачей на стол окрошку посыпать мелко нарезанным укропом.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Окрошка овощная [7]
  2. Солянка мясная [8]
  3. Соус «винегрет» [9]
  4. Заправка на лимонном соке с яйцом [10]
  5. Соус из горчицы с каперсами [11]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1586

URLs in this post:

[1] яйца: https://finecook.info/archives/tag/yajca

[2] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[3] огурцы: https://finecook.info/archives/tag/ogurcy

[4] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[5] сахар: https://finecook.info/archives/tag/saxar

[6] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[7] Окрошка овощная: https://finecook.info/archives/1583

[8] Солянка мясная: https://finecook.info/archives/1379

[9] Соус «винегрет»: https://finecook.info/archives/720

[10] Заправка на лимонном соке с яйцом: https://finecook.info/archives/1211

[11] Соус из горчицы с каперсами: https://finecook.info/archives/1188

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.