Кулинарные секреты » Ботвинья с рыбой

Ботвинья с рыбой

Posted By redaktor On 15 января 2012 @ 17:46 In Первые блюда | No Comments

На 1 л кваса — по 250 г шпината и щавеля, 1 чайная ложка сахара, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена, 250 г вареной рыбы.
Шпинат ^[1] и щавель ^[2] перебрать и хорошо промыть; потом шпинат ^[1] сварить в кипящей воде, а щавель отдельно тушить в закрытой кастрюле. После этого шпинат ^[1] и щавель протереть сквозь сито. Подготовленное пюре ^[3] положить в кастрюлю, добавить сахар ^[4], соль ^[5], немного горчицы и развести квасом, добавить нарезанные кубиками огурцы, нашинкованные зеленый лук ^[6] и укроп ^[7]. Перед подачей на стол в тарелку положить натертый хрен ^[8] и кусочки вареной рыбы. Вместо шпината можно использовать молодую крапиву.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1588">Ботвинья с рыбой</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1588

URLs in this post:

[1] Шпинат: https://finecook.info/archives/tag/shpinat

[2] щавель: https://finecook.info/archives/tag/shhavel

[3] пюре: https://finecook.info/archives/tag/pyure

[4] сахар: https://finecook.info/archives/tag/saxar

[5] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[6] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[7] укроп: https://finecook.info/archives/tag/ukrop

[8] хрен: https://finecook.info/archives/tag/xren

[9] Щи летние: https://finecook.info/archives/1296

[10] Окрошка сборная мясная: https://finecook.info/archives/1586

[11] Суп картофельный с рыбой: https://finecook.info/archives/1337

[12] Окрошка овощная: https://finecook.info/archives/1583

[13] Щи зеленые из щавеля: https://finecook.info/archives/1293

Click here to print.