Кулинарные секреты » Мясная запеканка

Мясная запеканка

Posted By redaktor On 18 марта 2012 @ 23:37 In Блюда из мяса | No Comments

На 300 г говядины — 500 г картофеля, 3 яйца ^[1], 1–2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка томата-пюре, 1/4 стакана молока, 2 ст. ложки масла.

Промытое мясо ^[2] пропустить через мясорубку и слегка пожарить на сковороде, добавить мелко нарезанный поджаренный лук ^[3], томат-пюре ^[4], соль ^[5], перец ^[6], немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15–20 мин. Отдельно поджарить очищенный и промытый картофель ^[7], нарезав ломтиками и посолив; поджаренный картофель ^[7] разложить тонким слоем на сковороде, поверх картофеля положить слой поджаренного мясного фарша, разровнять, залить взбитыми с молоком яйцами и поставить в духовой шкаф на 5–10 мин. Перед подачей на стол посыпать запеканку нарезанной зеленью петрушки.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1845">Мясная запеканка</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1845

URLs in this post:

[1] яйца: https://finecook.info/archives/tag/yajca

[2] мясо: https://finecook.info/archives/tag/myaso

[3] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[4] томат-пюре: https://finecook.info/archives/tag/tomat-pyure

[5] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[6] перец: https://finecook.info/archives/tag/perec

[7] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[8] Солянка мясная по-грузински: https://finecook.info/archives/1699

[9] Солянка мясная: https://finecook.info/archives/1841

[10] Тефтели в томате: https://finecook.info/archives/1820

[11] Говядина, тушенная с луком и картофелем: https://finecook.info/archives/1690

[12] Рагу из баранины: https://finecook.info/archives/1706

Click here to print.