Кулинарные секреты » Мероу с яблоками и хреном

Мероу с яблоками и хреном

Posted By redaktor On 7 апреля 2012 @ 0:10 In Блюда из рыбы | No Comments

На 600 г рыбы — 1 морковь ^[1], 1 петрушка ^[2], 1 головка лука, 1 лавровый лист ^[3], 5 горошин душистого перца; для соуса — 50 г хрена, 2–3 яблока.

Подготовленную и нарезанную порционными кусками рыбу сбрызнуть уксусом и выдержать на холоде в течение 30 мин. Приготовить пряный отвар ^[4], процедить и, залив им рыбу, варить ее до готовности. Натереть на мелкой терке корень хрена и яблоки ^[5] (лучше всего антоновские). Быстро, пока яблоки ^[5] не потемнели, заправить их уксусом и сахаром, разбавить смесь бульоном. Выложить рыбу на блюдо, залить соусом.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1942">Мероу с яблоками и хреном</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1942

URLs in this post:

[1] морковь: https://finecook.info/archives/tag/morkov

[2] петрушка: https://finecook.info/archives/tag/petrushka

[3] лавровый лист: https://finecook.info/archives/tag/lavrovyj-list

[4] отвар: https://finecook.info/archives/tag/otvar

[5] яблоки: https://finecook.info/archives/tag/yabloki

[6] Рыба, жаренная кусками, с хреном: https://finecook.info/archives/1988

[7] Рыба, тушенная с хреном: https://finecook.info/archives/2037

[8] Луфарь в сметанном соусе с горчицей: https://finecook.info/archives/1945

[9] Студень говяжий: https://finecook.info/archives/1140

[10] Борщ холодный с яблоками: https://finecook.info/archives/1592

Click here to print.