^[1]

Оладьи на дрожжах

2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст.л. подсолнечного масла, 3 стакана муки, 1 ч.л. сухих дрожжей (типа «Pakmaya») или 25 г (1/2 пачечки) импортных свежих, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара.

Развести дрожжи ^[2] в тёплом молоке (именно тёплом, а не горячем , если это сухие дрожжи ^[2] — выждать 15 минут), добавить к молоку с дрожжами взбитое яйцо и ст.л. подсолнечного масла. Добавить соль ^[3] и сахар ^[4]. Затем всыпать в получившуюся жидкость 3 стакана просеянной муки и взбивать вилкой до исчезновения комочков муки. Теперь приготовленное тесто должно увеличиться в объёме примерно в 2 раза (это произойдёт за 2-4 часа). Выпекать оладьи стоит на сковороде с подсолнечным маслом, небольшом огне, захватывая тесто столовой ложкой.

Похожие темы

1. Оладьи ^[5]
2. Пицца ^[6]
3. Черемуховый торт ^[7]
4. Блины на опаре ^[8]
5. Блины с начинкой ^[9]