- Кулинарные секреты - https://finecook.info -
Суп из консервированного тунца
Posted By redaktor On 22 ноября 2011 @ 0:19 In Первые блюда | No Comments
На 1 банку натурального консервированного тунца — 2 л воды, 1 петрушка [1], 1–2 головки лука, 2–6 моркови, 2 ст. ложки сливочного масла, немного молотого красного перца, 2–3 ст. ложки риса, измельченный укроп [2] или зелень [3] петрушки, сметана [4], дольки свежего помидора.
Вскипятить воду, посолить, добавить промытый рис [5] и нарезанные тонкими полосками овощи, а также кружочки репчатого лука или лука-порея (нарезанные овощи можно предварительно слегка пассировать в масле). Когда рис [5] почти сварится, добавить консервы [6], часть измельченного укропа, довести суп до кипения и окончательно заправить. Перед подачей на стол готовый суп разлить по тарелкам, положить дольки помидора и сметану, посыпать измельченной зеленью. Таким способом можно варить суп и из других рыбных консервов.
Похожие темы
Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info
URL to article: https://finecook.info/archives/1377
URLs in this post:
[1] петрушка: https://finecook.info/archives/tag/petrushka
[2] укроп: https://finecook.info/archives/tag/ukrop
[3] зелень: https://finecook.info/archives/tag/zelen
[4] сметана: https://finecook.info/archives/tag/smetana
[5] рис: https://finecook.info/archives/tag/ris
[6] консервы: https://finecook.info/archives/tag/konservy
[7] Солянка рыбная: https://finecook.info/archives/1381
[8] Рассольник: https://finecook.info/archives/1318
[9] Суп-пюре из рыбы: https://finecook.info/archives/1534
[10] Суп из свежих грибов с овощами: https://finecook.info/archives/1328
[11] Суп из баранины с овощами и рисом: https://finecook.info/archives/1331
Click here to print.
Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.