- Кулинарные секреты - https://finecook.info -

Суп молочный с картофельными клецками

Posted By redaktor On 24 декабря 2011 @ 0:56 In Первые блюда | No Comments

На 1 л молока — 3–4 картофелины, 2 яйца [1], 3–4 ст. ложки муки, 1 ст. ложка масла.

Сваренный протертый картофель [2], сырые яичные желтки и муку смешать, посолить, затем прибавить взбитые яичные белки и снова перемешать. Полученное пюре брать столовой ложкой, края обровнять, затем чайной ложкой, смоченной в горячей воде, отделять клецки и опускать их в горячее молоко [3]. Варить клецки при самом слабом кипении без крышки 10–12 мин, после чего суп посолить и добавить масло [4].

Молочный суп можно приготовить с мучными клецками, а также с клецками из манной крупы.

Ссылка на эту страницу
1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
HTML код

Похожие темы

  1. Бульон с клецками [5]
  2. Бульон с рисовыми клецками [6]
  3. Бульон с клецками из кур [7]
  4. Клецки из пшеничной муки или из манной крупы в масле [8]
  5. Суп молочный манный с морковью и тыквой [9]

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1552

URLs in this post:

[1] яйца: https://finecook.info/archives/tag/yajca

[2] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[3] молоко: https://finecook.info/archives/tag/moloko

[4] масло: https://finecook.info/archives/tag/maslo

[5] Бульон с клецками: https://finecook.info/archives/1437

[6] Бульон с рисовыми клецками: https://finecook.info/archives/1448

[7] Бульон с клецками из кур: https://finecook.info/archives/1463

[8] Клецки из пшеничной муки или из манной крупы в масле: https://finecook.info/archives/2567

[9] Суп молочный манный с морковью и тыквой: https://finecook.info/archives/1556

Copyright © 2009 Кулинарные секреты. All rights reserved.