На 1,5 л молока — 2 ст. ложки манной крупы, 200 г тыквы, 1–2 моркови, 2 ст. ложки масла.

Тыкву и морковь нарезать мелкими кубиками и по отдельности довести до готовности с добавлением молока и растопленного масла. Молоко вскипятить, заварить манной крупой и после 10–12 мин варки соединить суп с готовой тыквой и морковью и по вкусу добавить сахар и соль. В тарелки с супом положить по кусочку сливочного масла.