Кулинарные секреты » Солонина отварная

Солонина отварная

Posted By redaktor On 18 января 2012 @ 20:57 In Блюда из птицы | No Comments

На 500 г солонины — 800 г картофеля, 1 морковь ^[1], 1 головка репчатого лука, 1 петрушка ^[2], 2 ст. ложки масла (для соуса).
Солонину замочить в холодной воде. Потом воду слить, а мясо ^[3] целым куском положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Когда вода закипит, снять шумовкой пену, добавить коренья ^[4], лук ^[5] и варить 2–3 ч при слабом кипении. Готовую солонину вынуть, нарезать небольшими ломтиками, уложить на блюдо и залить соусом с хреном. На гарнир подать гороховое пюре ^[6] или отварной картофель ^[7].

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1599">Солонина отварная</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1599

URLs in this post:

[1] морковь: https://finecook.info/archives/tag/morkov

[2] петрушка: https://finecook.info/archives/tag/petrushka

[3] мясо: https://finecook.info/archives/tag/myaso

[4] коренья: https://finecook.info/archives/tag/korenya

[5] лук: https://finecook.info/archives/tag/luk

[6] пюре: https://finecook.info/archives/tag/pyure

[7] картофель: https://finecook.info/archives/tag/kartofel

[8] Ветчина отварная с горошком: https://finecook.info/archives/1623

[9] Баранина отварная: https://finecook.info/archives/1601

[10] Говядина отварная: https://finecook.info/archives/1596

[11] Кролик в белом соусе: https://finecook.info/archives/1631

[12] Говядина тушеная: https://finecook.info/archives/1683

Click here to print.