Кулинарные секреты » Суфле из курицы

Суфле из курицы

Posted By redaktor On 27 марта 2012 @ 0:50 In Блюда из птицы | No Comments

На 1 курицу — 1 яйцо ^[1], 3 ст. ложки сливок, 1–1 1/2 ст. ложки сливочного масла.

Отварить курицу. Отделить мясо ^[2] и несколько раз пропустить через мясорубку. Хорошо растереть деревянной ложкой, после чего добавить соль ^[3], сырые желтки ^[4], сливки ^[5], взбитые в густую пену сырые белки ^[6] и осторожно все перемешать. Выложить суфле ^[7] на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь суфле ^[7] в духовом шкафу. Подавать на сковороде, в которой суфле ^[7] запекалось.

Ссылка на эту страницу

1. Нажмите на код
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице

HTML код

<a href="https://finecook.info/archives/1886">Суфле из курицы</a>

Похожие темы

Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info

URL to article: https://finecook.info/archives/1886

URLs in this post:

[1] яйцо: https://finecook.info/archives/tag/yajco

[2] мясо: https://finecook.info/archives/tag/myaso

[3] соль: https://finecook.info/archives/tag/sol

[4] желтки: https://finecook.info/archives/tag/zheltki

[5] сливки: https://finecook.info/archives/tag/slivki

[6] белки: https://finecook.info/archives/tag/belki

[7] суфле: https://finecook.info/archives/tag/sufle-2

[8] Суфле из яиц и сыра: https://finecook.info/archives/2139

[9] Суп-пюре из курицы или кролика: https://finecook.info/archives/1531

[10] Харчо из курицы: https://finecook.info/archives/1395

[11] Драчена: https://finecook.info/archives/2151

[12] Говядина или телятина, запеченная с лапшой: https://finecook.info/archives/1832

Click here to print.