Грибы белые в кисло-сладкой заливке
Posted By admin On 22 августа 2009 @ 16:25 In Грибы,Консервирование | No Comments
На 2 кг. белых грибов [1]: 750 мл. воды, 150 мл. 8%-го уксуса, 20-30 гр. соли, 80 гр. сахара, 3-6 лавровых листьев, 3 ч. ложки зерен горчицы, по 1 чайной ложке горошин душистого и черного перца, 3 веточки укропа, 1/2 корня хрена.
Для заливки в кипящей воде растворите соль и сахар, процедите, влейте уксус.
В банки уложите пряности, зелень и корень хрена, нарезанные кусочками, затем подготовленные грибы [2], заполняя банки на 1,5 см ниже уровня горлышка. Влейте горячую заливку.
Банки с грибами пастеризуйте при 90 °С:
- пол-литровые — 30 минут
- литровые — 40-50 минут
Банки закройте полиэтиленовыми крышками, дайте остыть. Храните грибы на холоде.
2. Скопируйте код
3. Разместите код на странице
Похожие темы
Article printed from Кулинарные секреты: https://finecook.info
URL to article: https://finecook.info/archives/524
URLs in this post:
[1] белых грибов: https://finecook.info/goto/http://mushroomer.info/archives/516
[2] грибы: https://finecook.info/archives/tag/mushrooms
[3] Лисички в кислой заливке: https://finecook.info/archives/527
[4] Грибы натуральные: https://finecook.info/archives/622
[5] Грибы белые, жаренные в сухарях: https://finecook.info/archives/506
[6] Грибы, маринованные с луком: https://finecook.info/archives/590
[7] Солянка с опятами: https://finecook.info/archives/495
Click here to print.