На 500 г моркови — 300 г творога, 3 ст. ложки манной крупы, 1 1/2 яйца, 1/2 ст. ложки сахара, 1 1/2 ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка масла, 3/4 стакана сметаны.

Морковь подготовить, как для котлет. Подготовленную морковную массу смешать с протертым творогом, добавить сахар. Все снова размешать и выложить на смазанную жиром и посыпанную сухарями сковороду или на противень. Разровнять, смазать сметаной, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф на 25–35 мин для запекания. Отдельно к морковной запеканке с творогом можно подать сметану или сливочное масло.